餐饮几个月定生死？餐饮开始营业3个月基本上就能决定是不是能存活，但感觉餐饮存活有什么原因呢？今天记者就推荐一下！
在网络行业有句圣经：塑造极致的客户体验是成功的基础。这句话的意思大伙都可理解，但真的极少企业可以做到;尤其是在餐饮行业，客户体验更是决定了企业生死存亡，由于客户体验决定了客户认可度的结果!客户对消费过程不认可，就是客户体验差;客户对消费过程非常认可，就是客户体验好。
客户体验
客户体验决定了传播的结果;认可的客户是企业最好的义务宣传员，企业信息的真正载体并非广告，宣传画册，而是认可的客户。认可的客户会一传十，十传百，百传千千万，形成口碑，同样不认可的客户也会传播对企业的不满和缺点，假如不认可的客户愈加多，对企业经营会构成严重干扰。
什么是客户体验?
客户体验是客户消费过程开始到消费过程中，与消费结束后一段时间内的感受与联想! 客户体验是企业和客户沟通交流的过程，体验存在于企业与客户接触的所有时刻。
有了好的体验，客户也会想告诉更多的人，反过来，客户有不好的体验，也会告诉身边的人，从而影响潜在客户，最后影响企业经营。
客户体验的核心是期待独一无二
要想有极致的客户体验，对企业来讲是很大的挑战。尤其是餐饮行业，角逐已高度同质化，那些标榜自己，专注也好，求道也好，都只不过为了证明自己与其他人的差异。很多企业会说要为客户带来独一无二的体验，大家的目的是让客户认可，要让客户惊喜，这类模糊的指令到底表示什么意义呢?恐怕老板自己都不了解，真正要做到的需要找到我们的独一无二，才能有好的，有极致的客户体验。
今天的餐饮行业面临着愈加激烈的角逐，怎么样取得客户，战胜角逐者，仅仅满足客户需如果远远不够的，更关键的是你的差异化!才能给顾客一个选择的原因，才能有机会让客户可以体验!
客户体验的重点是标准量化
企业不可能满足客户所有些需要，所以客户至上的说法不切实质，职员也没办法做到，更没办法衡量怎么样做到客户至上。但企业可以满足或引导客户某一种需要，企业可以设计客户体验的测量标准， 可以设计出让客户认可的体验标准;如等待的时间、大声招呼、礼貌用语、标准的份量，温度，色泽等等。
假如将客户至上改成客户体验至上，这句话的意思立刻看上去不同了，更关键的是要将客户体验量化。
优质客户体验是科学设计的结果
客户的情感是非常复杂的，或许职员的一个眼神都大概影响客户的心情;所以满足客户只能是相对的说法。企业能做到的是通过科学管理，设计出为客户提供优质体验的步骤或者步骤，并严格实行和持续改变。 这第一要能明确的画出本餐厅客户消费路线图，依据客户消费路线图找出关鍵时刻，依据关鍵时刻的模拟找出影响客户感受的要紧原因，并将它量化。
在戴尔公司总部每间办公室的留言板上都写着一句口号：客户体验：把握它。戴尔公司甚至觉得客户体验是角逐的下一个战场。
客户体验是餐饮老板需要关注的头等大事
客户体验是餐饮老板需要关注的头等大事，塑造优质的客户体验是每一个企业老板需要牢记的经营理念。老板需要把这种理念从上到下渗透到每一位职员的骨髄里。如此企业就有机会在残酷的角逐中存活。 无论是海外的希尔顿酒店，迪士尼乐园，麦当劳，还是中国的海底捞火锅都是把优质的客户体验作为企业进步策略，并且获得了巨大的成功。
细节决定成败这句话不少人都会说，但办不到!企业管理中的细节就是要管理者站在客户体验的角度去感受客户的体验，从而发现不足和改变的地方，让客户有更好的体验。从而为企业带来丰厚的回报。客人是来消费的，更是来体验的!企业应更看重客户的体验设计。差异化是企业最重要问题，只有让客户有独一无二的体验，才能取得顾客。
